Hesti.id – 18 Juni 2026 | DKP3 Tabalong Gelar Lomba Menu B2SA Dorong Pemanfaatan Pangan Lokal untuk Cegah Stunting. Dalam upaya meningkatkan kesadaran masyarakat akan pentingnya pola makan yang sehat, Dinas Ketahanan Pangan, Perikanan dan Pertanian (DKP3) Tabalong menggelar Lomba Cipta Menu Beragam, Bergizi, Seimbang dan Aman (B2SA). Kegiatan ini bertujuan untuk mengajak masyarakat membiasakan pola makan yang sehat melalui gerakan makan enak, makan sehat, serta gemar mengonsumsi sayur dan buah.
DKP3 Tabalong Gelar Lomba Menu B2SA Dorong Pemanfaatan Pangan Lokal untuk Cegah Stunting ini diikuti oleh Tim Penggerak PKK dari 12 kecamatan se-Tabalong. Masing-masing peserta menyajikan menu makan siang untuk ibu hamil dan balita dengan kreasi menu tanpa nasi. Kegiatan ini dibuka oleh Bupati Tabalong dan dihadiri oleh Wakil Bupati Tabalong, Ketua Tim Penggerak PKK Tabalong, Ketua Gabungan Organisasi Wanita, dan Ketua Gatriwara Tabalong.
Selain itu, kegiatan ini juga bertujuan untuk meningkatkan kesadaran tentang pentingnya pola makan B2SA. Melalui kegiatan ini, masyarakat diajak lebih kreatif mengolah bahan pangan lokal menjadi menu yang lezat, menarik, bergizi, dan dapat membantu mencegah stunting. DKP3 Tabalong Gelar Lomba Menu B2SA Dorong Pemanfaatan Pangan Lokal untuk Cegah Stunting ini diharapkan dapat membantu meningkatkan kualitas konsumsi pangan masyarakat.
Baca juga:
DKP3 Tabalong Gelar Lomba Menu B2SA Dorong Pemanfaatan Pangan Lokal untuk Cegah Stunting ini juga memiliki kriteria penilaian yang ketat. Kriteria penilaian meliputi penilaian resep menu seperti daya cipta resep dan profil pangan lokal, serta penilaian berdasarkan display makanan seperti kesesuaian antara display makanan dan resep, keseimbangan porsi dan keberagaman antarkelompok pangan sesuai konsep Isi Piringku, kreativitas pengolahan dan penyajian, serta cita rasa.
Dewan juri kegiatan ini terdiri dari Tim Penggerak PKK Tabalong, Dinas Kesehatan Tabalong, guru tata boga dari SMK, koki dari Aston Tanjung City Hotel, dan DKP3 Tabalong. Para peserta akan dipilih menjadi Juara 1, Juara 2, Juara 3, serta juara harapan. Masing-masing pemenang akan mendapatkan uang pembinaan, piagam, dan piala.
DKP3 Tabalong Gelar Lomba Menu B2SA Dorong Pemanfaatan Pangan Lokal untuk Cegah Stunting ini diharapkan dapat membantu meningkatkan kesadaran masyarakat akan pentingnya pola makan yang sehat. Dengan demikian, diharapkan masyarakat dapat membentuk kebiasaan konsumsi pangan yang lebih sehat dan membantu mencegah stunting.
